パンとおやつの教室happy dining

おうちパンで幸せな家庭が増えたらいいなぁ〜

そんな想いで教室を始めたわたし。


でも、パンって奥深くて

季節やおうちの環境、作る人などなど

条件によって仕上がりが違ってくるんです。


わたし自身パン教室に通っていても

理論的なことが不十分で失敗することも。


でもそれって生徒さんも同じはず！

˗ˏˋ生徒さんの“なぜ？”にもっと寄り添いたい

˗ˏˋ自信をもってお伝えしたい


そこで昨年から

パンの理論や技術をしっかり学ぶために

BOM＝bread own meister
（パン講師のための認定資格）を受講しました。





いろんなパン教室があるけれど

こんなにパンと向き合うレッスンは

なかなかないんじゃないかな。


BOMで理論と技術を学んだことで自信がついたし

パン作りがもっと楽しくなりました♩


何より今までお店でしか買えなかったパンたちが

おうちでも焼けるように♡




レッスン再開後は

⌇手軽なおうちパン

⌇手ごね初心者さんレッスン（BOMプレ＆単発）

⌇さらにしっかり学ぶBOM３級

パンのレッスンは

こんな風にやっていきたいと思っています。


ちょっとずつ内容を整理していますので

再開をお楽しみに♡


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いつもありがとうございます♡
パンとおやつの教室 happy dining おだかよこ

⌘ ５歳と０歳　女の子２人のママ
⌘ 中高音楽教員免許
⌘ cotta運営シニアおうちパンマスター
⌘ BOM３級卒業生
⌘ BOM２級
⌘ かんたんおやつマイスター

忙しい毎日の中で
おいしいパンやおやつでほっとひと息
happy diningはそんな場所です♡


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パンとおやつのある暮らし
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