パンとおやつの教室happy dining

おはようございます！

【おうちパン講座】

ありがたいことにご依頼をたくさんいただき、
4月からと思ってましたがちょこちょこ始めてます。

昨日は娘同士が同い年のお友だち。

「パンは作ったことないけどやってみたい！」
とのことで仕事の合間を縫って来てくれました。



メニューは“メロンスティックパン”

「上級のメニューですけどできますか？？」って心配されてましたが大丈夫！！

上級でもとっても簡単にできます！


では早速スタート♪

まずは材料や工程を簡単にご説明。

そしてボウルに粉を入れてまぜまぜ。
（今回お仕事に戻らないといけないということで、計量はこちらでさせてもらいました。）



そのあとは仕込み水をいれてこねこね。

こね方にはちょっとしたコツがあります！
最初はちょっと難しいけど、すぐにマスターしてました！

生地ができたら、次は上に乗せるクッキー生地作り。
こちらもちょっとしたコツで簡単にできます！

生地たちは一旦冷蔵庫へ。


そして、昨日私が仕込んだ発酵済みの生地で成形。




トースターで焼き焼き。

部屋中メロンパンのいい匂い〜♡





試食には中級メニューの“ごまチーズドデカパン”

こちらも、もちもちふわふわ

ごまの香りとチーズの相性抜群で美味しい♡





「めっちゃ美味しい♡」
「娘にも作ってあげよう」


仕事もして子育ても家事も…

忙しいけどなるべく安心安全なものを食べてほしい


その気持ちすっごくわかります！！

おうちパンは国産小麦をはじめ材料も安心安全なものを使用しています。

自分で作れば添加物や保存料など入っていないので安心安全ですよね！

私もスーパーでパンを買わなくなりました。


ぜひママの手作りパン、作ってあげてね♡


来てくれてありがとう♡


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