パンとおやつの教室happy dining

こんにちは！
おうちパン教室Happy diningです♪


今日は梅雨らしく雨ですね。

出掛けるとき雨は嫌やけど、
家でふと一息ついとるとき、窓から聴こえてくる雨の音は結構好きです。

ポツンポツン、パラパラ、しとしと、ザーザー…

私の中ではいろんな雨の小人が踊っとるイメージ。


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さてさて、講座レポです♪

おうちパン講座13回目は、ブログを見て来てくださった方々でした。

皆さんパンが大好きで、パン教室に通ったことがある方もいらっしゃったのでドキドキ…



メニューは『基本のフライパンパン』

フライパンパンは仕上げ発酵があるので成形〜焼成からスタート！

パン教室に通ったことのある生徒さんは、
「えー⁉︎これだけでいいの⁉︎楽チン♡」と、成形の簡単さにびっくりされていました。


他の方も難なく焼成へ。
ころんと可愛い丸ちゃんがたくさん♡

今回は、フライパン２台にホットプレート１台で焼きました。






ホットプレートでもお手軽に焼けますよ〜！
ホットプレートだと、テーブルの上でそのまま焼けるのでパーティーにもぴったりだなぁ〜と思います♩

お家は皆さんガスということでしたので、IHとガスの違いもお話させていただきました。


焼いている間に生地作り〜♩






捏ねるのちょっとコツが要りますが、慣れてしまえば簡単♪皆さん上手に作られていました。


焼き上がり〜♡








ふっくら美味しそう♡
一口食べて、「あんなに簡単なのに美味しい！」
と言っていただけました。

私も一安心。

試食には新メニューの【切りっぱなしパン】から
『全粒粉くるみパン』とドデカ生地にクランベリーを混ぜたパンをお出ししました。



こちらも大好評！！

今回ご参加の方３人中お２人が子どもさんにアレルギーがあるとのことで、卵・乳製品を使わず代替品で作りました。代替品を使ってもほとんど変わらない美味しさ。

「これならアレルギーの子どもにも喜んでもらえる」とおっしゃっていただき、私も嬉しかったです！


ただ、ここで私の不注意が…。

私が焼いたフライパンパンも余ったのでお持ち帰り袋に入れさせていただいたのですが…

はっ！！！これは牛乳で作ったもの！！


家に帰ってそれに気づき、慌ててご連絡しました。


アレルギーの方にはもっと注意しないとダメだなぁと痛感しました…。本当に申し訳ありませんでした。


パン大好き家族さんは、たくさん買ってもすぐになくなってしまうそうで、買ってくると結構出費が…

「こんなに簡単なら家でたくさん作れるから嬉しい」と言って、実際に何回もお家で作ってくださっています。

ありがとうござます♡


今回はとっても勉強になりました。これからも頑張ります！！

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