パンとおやつの教室happy dining

おはようございます！
おうちパン教室 Happy dining です。

続いての講座レポ

今回来てくださったのは、おうちパンマスターの資格にご興味を持ってくださった方。

講座の前にこんなLINEをいただきました。

「おうちパンマスターになるには、先生のところで講座を受けたらなれますか？？」

「いえ、私はまだ認定できる資格を持っていないので、通信で取っていただくことになります…」

「分かりました。でも体験してみたいのでレッスンお願いします。」

とのことで、おうちパン講座をさせていただくことになりました。


おうちパンマスターの認定についてはまた改めて書きますね。


さて、今回のメニューは
・離乳食ほうれん草スティックパン
・マンゴークリームチーズ

ほうれん草スティックパンは、離乳食メニューのご説明や水分調整のことなどをお話しながら作りました。



私も一緒に作りながらご説明。






続いてマンゴークリームチーズも。



他のドデカパン生地よりも少し硬いので混ぜづらいけど頑張ります！

クープもしっかり入って焼成。



あっ！上から打ち粉忘れた！(＞人＜;)

焼き上がり〜♪




マンゴークリームチーズは糖分が多いため焦げやすいですが、丁度いい焼き加減に仕上がりました。

ほうれん草スティックパンは離乳食なのでもう少し焼き色を抑えてもよかったかな？？

「赤ちゃんには中の柔らかいところをあげてくださいね」とアドバイス。

試食ランチ♪

今回の試食パンは
・ごまチーズドデカパン
・チョコスティックパン



どちらも喜んでいただけました。

生徒さんはマンゴークリームチーズがお気に入り♡

講座終了後のLINEで、子どもたちにはほうれん草スティックパンが大人気とのこと。

離乳食メニューは砂糖も入っていないし、野菜の旨味が感じられるし、何より安心安全。

野菜嫌いの子もパンに入っていれば食べられちゃうかも！

おうちパンを大絶賛してくださいました♡

資格にご興味があるということで、いつもより細かいことまでお伝えさせていただきました。

お一人だったので、私もじっくり丁寧にレッスン出来ました。

ありがとうございました♡
またよかったらいらしてくださいね。


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