パンとおやつの教室happy dining

こんばんは！
おうちパン教室 Happy dining です。


三連休、みなさんお出掛けされるのかなぁ〜？
せっかくのお休みなのに歴史的大寒波だそうで…

今日も寒かったですよね。
お出掛けの際はお気をつけくださいね。



さてさて、先日のおうちパン講座はゆっくりお一人様レッスン。

なんと、今回の生徒様は奥飛騨温泉郷から来てくださいました！

私も最初、「えっ！？奥飛騨温泉郷ですか！？」
って聞き返しました。笑

だって、ここ古川町から１時間以上。

私的にちょっとした旅行で行くところっていうイメージだったので。


そんな遠方からわざわざ来ていただけるなんて、本当に有難いことやなぁと思います。


今回のメニューは
・ドデカフォカッチャ
・チーズとウインナーのフライパンパン


ドデカフォカッチャは混ぜるだけ。

本当にそれだけでパンになっちゃいます！

びっくり！！








発酵前（左）と発酵後（右）

混ぜて冷蔵庫に一晩（８時間以上）入れておくだけ。

膨らんで滑らかな生地に変身！


ドデカフォカッチャはトースターで。

焼成方法や焼き方のコツなど実際に見ていただきながらお伝えしました。



完成〜！
こんなにふわっと焼けました♡


もう一つは、バレンタイン新メニューから。

こちらは甘いものが苦手な方へのプレゼントにもってこいです！

実は今回の生徒様。
ご主人様が糖尿病になってしまわれたそうで、チョコのプレゼントができなくなったとのこと。

そこで、こちらのパンをご提案させていただきました。






こちらはフライパンでふんわりと焼きました。

ウインナーのハート型が可愛い♡


トースターとフライパン。

機材の違いで食感が全然違うことにびっくりされていました。


試食ではこちらのパンも。



これもバレンタイン新メニューから、ハートパン♡

こちらもハート型が可愛い！

お一人様だったのでランチもゆっくりと。

子育ての大先輩に色々アドバイスもいただき、私も勉強になりました。

とってもお話しやすくて、うちの娘もすぐに慣れてたっくさんお喋りしてました。

本当にたっくさん…笑



初めてのおうちパン。

思っていた以上に簡単でおいしい！

とっても喜んでいただきました。

次のご希望メニューも決まっていらっしゃるようで、またお会いできるのが楽しみです♡

ありがとうございました♡


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