パンとおやつの教室happy dining

こんにちは！
おうちパン教室Happy diningです。


昨日のおうちパン講座は4名様とお子ちゃまたち。

高校からのお友だちが、旦那さまの妹さんや親戚の方を誘って来てくれました。


いつもは人見知りな友だちの娘ちゃん。

でも昨日は慣れている人ばっかりだったからか、いつもと違ってニコニコ。

みんな女子で可愛い〜♡


まずはレシピを見ながら私のデモを見て頂きました。
簡単なおうちパンですが、その中でも押さえるべきポイントをいくつかお伝えします。

皆さんメモしながら聞いてくださいました。

「えー！？これだけでいいんですか！？」

「トースターで焼けちゃうんですか！？」

初めてのおうちパンに驚き！！



では、皆さんにバトンタッチ！

まずは生地作りから。






捏ね上げの目安や生地の硬さを確認していただきながら、あっという間に完成！


成形ではハートにしてみたり、ねじってみたり。

子どもたちも一緒に楽しく作ってくれました♪






焼成はトースターとオーブンで。



焼き上がり〜。




皆さんから歓声が起こりました！

「すごーい！ふっくら焼けてる」

「おいしそう♡」

子どもたちの目もキラキラ♡


お楽しみの試食♪




シンプルなミルクスティックなので、ほのかな甘みがあっておいしいですよね♡

子どもたちもパクパク食べてくれました。







「先生のも食べてね〜！」

実は、今回私がデモで焼いたミルクスティックはイチゴのちょい足し酵母で作ったものなんです。

普通のものと食べ比べてみると、ほのかに甘い香りとふんわり甘みが。

うんうん。おいしい♡

生徒さんも「これ、おいしい！」とたくさん食べてくださいました。



トースターとオーブンの焼き比べはどうかな？

「私トースターの方が好き」

「私も！こっちの方がパリッとしておいしい」

トースター、オーブン。

どちらも良いところがあります。

それはまた改めて書こうかな。

おうちでもそれぞれお好みの焼き方見つけてみてくださいね。



試食パンには、

・ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン
・ちょい足し酵母のレーズンとくるみのリュスティック

こちらもとっても好評で良かった♡





今回のパンたち、全て卵不使用です。

実は卵アレルギーのある、お友だちの娘ちゃん。

おうちパンは卵が入っていないメニューがほとんどですし、卵・乳製品アレルギーの方でも楽しんでいただけるように、代替品でパンが作れます。

アレルギーのあるお子様がいらっしゃるママたちは、本当に大変な思いをされていると思います。

おうちパンを通して、そんなママたちにも喜んでいただけたらと思っています。


私も娘もとっても楽しかったです♡
ありがとうございました！



余談ですが…

うちの娘、アナ雪にはまってて、

パン教室では必ず「ありの〜ままの〜」って歌いだします。笑

恥ずかしがり屋なのに歌う姿をみてもらうのが大好きだそうです。

皆さん、温かく聴いてくださってありがとうございます♡笑


私の娘ですね…

歌が大好きで、一日中歌ってます。笑

近い将来、一緒にステージに立てるといいなぁ。

なんて、ママは思ってます。


私も歌のレッスン再開したいな…♡


お読みくださりありがとうございました。

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お一人様でも、お友だちとでも、お子様連れの方も大歓迎です♩
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