パンとおやつの教室happy dining

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パンとおやつの教室 happy dining おだかよこです。



わたしとおうちパンとの出会い



長女を出産して少し落ち着いた頃

好きなお菓子作りをしようと

cottaさん（製菓製パン材料を取り扱う会社）のサイトをたまたま開きました。


するとそこに

˗ˏˋ簡単おいしいおうちパンˎˊ˗の文字が。

おうちパンって何やろう？

そう思って読んでみると

︎前日の夜５分の仕込みで焼き立てパン

︎トースターやフライパンでも焼ける

︎生地は作り置きできる

そんなことが書いてありました。


まだ０歳だった娘の子育てでバタバタした毎日

パンは大好きだけど、一から作るのは今は無理。

でも、スーパーのパンは添加物が気になって…


やっぱり娘には

安心安全なものを食べさせてあげたい。


“これならできるかも”ってピンときて

気づいたら講座の申し込みをしていました。



その当時

まだおうちパンは始まって２年目くらいで

認知度もほとんどありませんでした。


なので認定教室も全国で数少なく

わたしは通信で講座を受けることに。


当時は、おうちパン考案者の

吉永麻衣子先生が添削をしてくださいました。


学生の頃

少しパン教室に通ったことがあったくらいで

ほとんど素人のわたしだったので

最初は分からないことだらけ。

課題も何度もやり直しました。


今思うと

本当に下手くそなパンたちでしたが　笑

麻衣子先生の丁寧な添削のもと

楽しく受講することができ

無事におうちパンマスターの資格を取りました。




読んでくださりありがとうございます♡

次は、資格を取ってからのお話


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